Rulltårta recept midsommar
Hem / Mat, Dryck & Näring / Rulltårta recept midsommar
Rulltårtsbakelse
Skiva upp rulltårtan och toppa med bland annat grädde och pistagenötter så får du fina bakelser.
9. Rulltårta är väl en av de allra enklaste bakverk man kan göra. Här gör man och lätt och fluffig rulltårta med en både vetemjöl och potatismjöl i smeten vilket ger en helt perfekt kombination och smakupplevelse.
3 ägg
1 ½ dl strösocker
½ dl mjölk
1 dl vetemjöl
1 dl potatismjöl
2 tsk vaniljsocker
1 ½ tsk bakpulver
2 dl vispgrädde
85 gram färskost
¾ dl florsocker
2 tsk vaniljsocker
200 gram finhackade jordgubbar
Sött ugnen på 225° och klä en långpanna med bakplåtspapper.
En Sverigeflagga passar ju den Junimånaden extra bra! Man kan också droppa i lite extra citronsaft för en friskare smak.
7) Bred ut lemoncurdkrämen över hela rulltårtan.
8) Rulla nu ihop rulltårtan.
9) Skär rejäla skivor av rulltårtan.
10) Lägg upp på ett fat och låt svalna, vispa grädden fluffig.
11) För att få till lite Sverigekänsla skar jag små skivor av citron, doppade dem i strösocker, även de frysta blåbären rullade jag i socker.
12) Lägg på en rejäl klick vispad grädde, dekorera med citronskiva och frysta blåbär.
Man kan ju variera rulltårta i all oändlighet. Rulltårta med kardemumma och blåbär
Med mild blåbärskvarg och kryddig kardemumma blir den här rulltårtan definitivt en succé på fikabordet.
3.
Vill du kika på lite tips inför midsommar klicka på länken.
Kram 💖 Katarina
2) Vispa ägg och socker pösigt med elvisp. Marängrulltårta med citronkräm
En sötsyrlig fyllning lindad i frasig maräng toppad med mandelspån, en ny favorit!
7.
Hela vårt kylskåp luktade sommar!
1,5 dl strösocker
1 dl vetemjöl
1 dl potatismjöl
Gör såhär:
1: Sätt ugnen på 250 grader. Rulltårta med hallon, dulce de leche och grädde
Här har du en rulltårta med extra allt! Bred ut smeten i långpannan.
Receptet kommer från bloggen Baka med Frida (där även receptet på den himmelska jordgubbstårtan finns. Ta försiktigt bort bakplåtspappret som rulltårtan bakades på, om det inte vill lossna kan man spruta lite kallt vatten för att den ska släppa lättare.
Vispa ihop samtliga ingredienser till fyllningen förutom jordgubbarna till ett fast fluff, blanda i de finhackade jordgubbarna och bred fyllningen på tårtbotten när den har svalnat.
Vispa ägg och strösocker riktigt fluffigt med elvisp, tillsätt mjölk samt de torra ingredienserna och rör ihop till en klumpfri smet.
Häll smeten på plåten och bred ut till ett jämnt lager, grädda mitt i ugnen i cirka 5 minuter (tills rulltårtan får en gyllene färg. Rör ned mjöken och citronskalet. Smakkombinationen är helt underbar och lyfter hela upplevelsen till något riktigt extra.
Följ @fikaplaneten på instagram för fler bilder.
Drömgod rulltårta med krämig färskostfyllning och en jordgubb-rabarberkompott from heaven.
Den här rulltårtan är nog mitt favoritrecept på bloggen. Dekorera den med grädde och jordgubbar eller ät den precis som den är.
Rulltårtor – 9 drömmigt goda recept till fikat
1.
En fräsch liten bakelse som vi bakade till Sveriges första fotbollsmatch! Strö socker på bakplåtspappret.