Ägg kalorier protein
Hem / Mat, Dryck & Näring / Ägg kalorier protein
Äggulan innehåller cirka 3 gram protein och bidrar med drygt 60 kalorier samt allt fett i ägget, Många tror felaktigt att allt protein finns i äggvitan, men äggulan innehåller alltså en betydande mängd protein.
Ägg som komplett proteinkälla
Ägg är en så kallad komplett proteinkälla, Detta betyder att ägg innehåller alla essentiella aminosyror som kroppen behöver men inte kan producera själv.
Detta gör ägg särskilt värdefulla för muskeluppbyggnad och återhämtning efter träning.
Friska personer kan äta ägg regelbundet som en del av en balanserad kost utan begränsningar.
Praktiska tips för proteinintag från ägg
Ett par ägg till frukost ger cirka 12-14 gram protein, vilket är en bra start på dagen för den som tränar, För muskeluppbyggnad kan du kombinera ägg med andra proteinkällor för att nå ditt dagliga proteinbehov.
Hårdkokta ägg fungerar utmärkt som mellanmål efter träning.
Men vad är det egentligen med kalorier i ägg som man behöver veta?
Detta gör dem till ett bra val för den som vill hålla vikten eller bygga muskler.
För löpare och andra uthållighetsidrottare är ägg ett praktiskt sätt att få i sig högkvalitativt protein för muskelreparation efter träning. Det har hög biotillgänglighet och är lättsmält. Här är några vanliga metoder och hur de kan påverka kaloriintaget:
- Kokta ägg: Kokta ägg innehåller cirka 65 kcal per styck, vilket är den vanligaste formen.
- Stekta ägg: När ägg steks i smör kan kaloriintaget öka till cirka 90-100 kcal beroende på mängden fett som används.
- Äggröra: Beredd med grädde eller ost kan kaloriinnehållet öka ytterligare, ibland över 150 kcal.
Så, om du vill hålla kaloriintaget lågt, rekommenderas det att du väljer kokta eller pocherade ägg istället för stekta eller i äggröra med mycket tillsatt fett.
Ägg som en del av en balanserad kost
Sammanfattningsvis kan ägg vara en utmärkt del av en balanserad kost.
Det är ett utmärkt livsmedel vid både styrketräning och viktnedgång. Men kroppen tar upp proteinet bättre när ägget är tillagat. Äggvitan innehåller strax under 4 gram protein och bidrar med cirka 15 kalorier.
Ett medelstort ägg innehåller cirka 6-7 gram protein. Med sin läckra smak och så många hälsofördelar är det en livsmedel som borde finnas i varje kök.
Kalorier i ägg
Här hittar du energiinnehållet i ägg.
Det gör ägg mer effektivt än t.ex. Ett par ägg till frukost eller efter träning ger därmed ett rejält tillskott.
Ägg i kosttillskott och sportnäring
Äggprotein (äggvitepulver) används ofta i kosttillskott för allergiker som inte tål mjölkprotein. Låt oss gå igenom allt du behöver veta för att maximera hälsofördelarna med detta fantastiska livsmedel.
Kalorier i ägg och dess näringsinnehåll
En medelstor ägg innehåller cirka 65 kalorier.
Det är en relativt låg mängd kalorier för ett livsmedel som är så rikt på protein och andra näringsämnen. Här är några tips för att inkludera mer ägg i din kost:
- Frukost: Gör en omelett med grönsaker för en återupplivande morgonmåltid.
- Lunch: Tillsätt ett kokt ägg på din sallad för extra protein.
- Middag: Prova att använda ägg som bas i olika typer av gratänger eller quiches.
Så, sluta fundera och börja använda ägg i dina måltider!
För vegetarianer som inkluderar ägg i sin kost är detta en utmärkt källa till högkvalitativt protein.
Proteininnehåll baserat på äggets storlek
Proteinmängden varierar något beroende på äggets storlek:
| Äggstorlek | Vikt (utan skal) | Proteininnehåll |
|————|——————|—————–|
| Litet | 40-45 g | 5-6 g |
| Medelstort | 50-55 g | 6-7 g |
| Stort | 60-65 g | 7-8 g |
Per 100 gram ägg finns cirka 12-14 gram protein, vilket bekräftar att ett normalstort ägg på ungefär 50 gram innehåller runt 6-7 gram protein.
Fördelar med ägg för idrottare och träningsaktiva
Ägg ger en utmärkt mättnadskänsla tack vare sitt proteininnehåll.
Äggulan innehåller dock också andra näringsämnen som fett, vitaminer och kolesterol.
Exakta siffror – så mycket protein innehåller olika äggstorlekar
| Äggstorlek | Vikt (ca) | Protein (gram) |
|---|---|---|
| Litet ägg | 47 g | 5,5 g |
| Medelstort | 55 g | 6,5 g |
| Stort ägg | 63 g | 7,3 g |
| Extra stort | 70 g | 8,0 g |
Jämfört med andra livsmedel – äggets proteineffektivitet
Ägg har ett biologiskt värde (BV) på ca 100, vilket innebär att kroppen kan tillgodogöra sig nästan allt protein från ägg utan spill.
Det gör ägg till en av de mest kompletta naturliga källorna till protein som finns. Detta gör ägg till en utmärkt proteinkälla för idrottare, gymbesökare och alla som vill öka sitt proteinintag.
Låt oss titta närmare på exakt hur mycket protein ett ägg innehåller och varför det är en värdefull del av en hälsosam kost.
Proteininnehåll i olika delar av ägget
Proteinet i ett ägg är fördelat mellan både äggvitan och äggulan.
kött (BV ca 80) eller bönor (BV ca 60).
Koka, stek eller poach – påverkar tillagning proteininnehållet?
Proteininnehållet förändras inte nämnvärt beroende på tillagningsmetod. Det innebär att om du bara äter äggvitan får du i dig cirka 3,6–4 gram protein, medan gulan ger 2,5–3 gram.