Walnuss schoko kekse rezept
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Anschließend auf einem Brett abkühlen lassen und mit einem Messer grob hacken.
Im Ofen (Mitte, Umluft 160°) 15-18 Min. backen.
Schoko-Walnuss-Kekse
Walnüsse sind reich an Ellagsäure, einem wertvollen sekundären Pflanzenstoff, der freie Radikale neutralisiert, das Immunsystem stärkt und zur Vorbeugung von Krebs beitragen kann.
Sind sind herrlich schokoladig, aber auch knusprig-nussig – also einfach toll.
In den nächsten Tagen werde ich dann auch die anderen Weihnachtsplätzchen-Rezepte mit Euch teilen, die ich hier neulich gebacken habe.
Derweil empfehle ich Vanillekipferl, die super leckeren Nougat Plätzchen meiner Oma Anneliese und den Klassiker unter den Weihnachtsplätzchen: Spritzgebäck.
Ich wünsche Euch einen schönen Dienstagnachmittag!
Liebe Grüße
Bine
Schoko-Walnuss-Kekse
Bine | was eigenesVorbereitungszeit 2 StundenStd.
Zutaten
- 80 g Walnüsse
- 100 g Vollmilch Schokolade
- 200 g kalte Butter
- 80 g Zucker
- 300 g Mehl
- 1 TL Zimt
Anleitungen
- Die Walnüsse kurz in einer Pfanne ohne Fett anrösten.
Zwischen die Keksschichten können Sie etwas Backpapier legen, um ein Zusammenkleben zu verhindern.
1 Stück enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)Kalorien 168 kcal (8 %) mehr Protein 3 g (3 %) mehr Fett 12 g (10 %) mehr Kohlenhydrate 12 g (8 %) mehr zugesetzter Zucker 3 g (12 %) mehr Ballaststoffe 0,7 g (2 %) mehr weitere Nährwerte
Vitamin A 0,1 mg (13 %) Vitamin D 0,4 μg (2 %) mehr Vitamin E 2,2 mg (18 %) Vitamin K 1,6 μg (3 %) Vitamin B₁ 0,1 mg (10 %) Vitamin B₂ 0,1 mg (9 %) Niacin 0,9 mg (8 %) Vitamin B₆ 0,1 mg (7 %) Folsäure 14 μg (5 %) mehr Pantothensäure 0,2 mg (3 %) Biotin 5,5 μg (12 %) mehr Vitamin B₁₂ 0,2 μg (7 %) mehr Vitamin C 0 mg (0 %) Kalium 94 mg (2 %) mehr Calcium 26 mg (3 %) mehr Magnesium 17 mg (6 %) mehr Eisen 0,8 mg (5 %) mehr Jod 2 μg (1 %) mehr Zink 0,5 mg (6 %) mehr gesättigte Fettsäuren 4,5 g Harnsäure 3 mg Cholesterin 57 mg mehr Zucker gesamt 4 g
Rezept: Schoko-Walnuss-Kekse
Und, seid Ihr schon in die Weihnachtplätzchen-Produktion gegangen?
70 Kekse
Schoko-Walnuss-Kekse
- 80 g Walnüsse
- 100 g Vollmilch Schokolade
- 200 g kalte Butter
- 80 g Zucker
- 300 g Mehl
- 1 TL Zimt
- Die Walnüsse kurz in einer Pfanne ohne Fett anrösten.
Zeig anderen was gut schmeckt und hilf uns, das Rezept Schoko-Walnussplätzchen noch besser zu machen.
1 cm dicke Scheiben schneiden und auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech legen.
- Bei 190° Ober/Unterhitze im vorgeheizten Backofen ca. Furchtbar. Das Mehl in eine Schüssel sieben. Dafür müßte ich wahrscheinlich mehrere Sorten an ein oder zwei Tagen backen, aber dazu habe ich ehrlich gesagt keine große Lust – und aktuell auch keine Zeit.
Nach und nach die Eier unterziehen.
2. Die Schokolade bei schwacher Hitze in einem kleinen Topf schmelzen lassen.
Walnuss-Schoko-Kekse
Weitere Rezepte
weiche Butter 200 Gramm brauner Zucker 175 Gramm Vanillezucker 1 Pck. Salz 1 Prise gemahlener Zimt ½ TL Gewürznelken ½ TL Kardamon ½ TL Eier 4 Zartbitterschokolade 75 Gramm Backpulver ½ TL Mehl 75 Gramm gehackte Walnüsse 150 Gramm Kuvertüre Vollmilch 150 Gramm Walnusskerne 200 Gramm Nährwertangaben:
Angaben pro 100gkJ (kcal)2061 (492)
Eiweiß9,1 g
Kohlenhydrate31 g
Fett37,2 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)2061 (492)
Eiweiß9,1 g
Kohlenhydrate31 g
Fett37,2 g
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Zubereitung
1. Butter, Zucker, VZ, Salz und Gewürze schaumig schlagen.
Es sei denn, Ihr macht es so wie ich und rührt oder knetet Plätzchen-Teig gleich am Morgen, legt ihn dann in den Kühlschrank und kümmert Euch am Nachmittag (oder vielleicht sogar erst am nächsten Tag) um die Fertigstellung. Abkühlen lassen.
4. Kuvertüre schmelzen lassen. Dabei immer schön schwenken oder rühren und nicht aus den Augen lassen, damit sie nicht anbrennen.
12 -13 Minuten backen.
Notizen
Viel Freude beim Backen und Genießen wünscht Bine von https://www.waseigenes.com ♡ Hast Du das Rezept ausprobiert? Aus der Nummer kam ich dann nicht mehr raus, was jetzt nicht sooo schlimm war, denn ich liebe Zimtsterne.Wenige Termin und doch keine Zeit.
Hat Dir unser Rezept Schoko-Walnussplätzchen geschmeckt? Zwei Backbleche mit Backpapier belegen. Anschließend unter den Teig rühren. Ich habe in den letzten zwei Wochen schon ein bisschen gebacken… diese Schoko-Walnuss-Kekse, dann super leckere Erdnuss Florentiner und vorgestern einen Schwung Zimtsterne.