Spanska smårätter recept

Hem / Mat, Dryck & Näring / Spanska smårätter recept

Till sist räknar du alla de tomma tandpetarna du har på tallriken. Tillsätt lagom stora bitar av apelsin, äpple och citron. Spansk Tortilla

Den spanska potatisomeletten, tortilla, är alltid närvarande i spansk gastronomi. Många tapasrätter går att köpa färdiga – så som lufttorkad skinka, soltorkade tomater, marinerade kronärtskockor och sardiner i olja.

Salladen har lite gemensamt med vår välkända potatissallad - dock ingår det i den spanska versionen ofta tonfisk och finhackade grönsaker. över natten, tillsätter du sodavattnet först när det är dags för servering. 

Tinto de Verano: Lika delar rödvin och mineralvatten eller apelsinsodavatten som blandas i stora glas och dekoreras med citron- och apelsinskiva.

Bitar av potatis, morötter, ärter, tonfisk, ägg och gröna oliver blandas med majonäs - gärna hemlagad, så klart. 

7. Vi på Säljdirekt hjälper skolklasser och föreningar att tjäna pengar till klassresor och andra aktiviteter genom att bland annat sälja olivolja. Ensaladilla Rusa

Denna ryska salladen har inget att göra med en svensk rödbetssallad.

Eftersom recepten ovan är så enkla, kan du laga flera rätter utan stress. ett stort glas. Låt det steka lite.

Recept:Friterade bläckfiskringar

Bakat och klart #4 – Enkla surdegsfrallor

Efter reklamen: Bakat och klart #4 – Enkla surdegsfrallor

Pimiento de padrón

Krydda upp dina pimientos med chilisalt och riven manchego – en ny tapasfavorit!

Recept:Pimiento de padrón med manchego

När marinaden kokar kan du ta av kastrullen från plattan.
  • Kärna ur paprikan och skär den i små bitar.
  • Blanda oliver och paprika i en skål.
  • Slå över marinaden och låt svalna.
  • Ställ in skålen i kylskåp och låt marinera över natten.

    • Servera marinerade oliver och “patatas bravas” med kallskuret, bitar av ost och färskt bröd.

    Tapas - 5 enkla och goda rätter med få ingredienser

    🧆 1.

    När tortillan satt sig vänds den med hjälp av en tallrik och steks på andra sidan. 

    9. Pinchitos

    Spanjorerna är galna i mat på spett - pinchitos. Den kan också tillagas av bitar av kyckling, griskött eller bitar av tonfisk (t.ex. Förbered och ha i kylen, bara att hugga in när hungern smyger sig på.

    Annons

    Recept:Gazpacho

    Vi älskar plockmat!

    Friterade bläckfiskringar – calamers

    Servera de friterade bläckfiskringarna med citronmjaonnäs och tillåt dig själv transporteras till Medelhavet.

    Hummus med olivolja

    Först ut har vi en klassiker – hummus!
    Trots sin enkelhet är hummus både krämig och full av smak.
    Dessutom är det en perfekt dipp till både bröd och grönsaker.

    • 1 burk kokta kikärtor
    • 1 vitlöksklyfta
    • Saften från ½ citron
    • Olivolja
    • Tahini

    Så här gör du:
    Börja med att skölja kikärtorna och lägg dem sedan i en mixer.
    Tillsätt vitlök, citronsaft, tahini och olivolja innan du mixar till en slät röra.
    Om röran känns för tjock, så kan du tillsätta lite vatten.
    Smaka av med salt och toppa med en skvätt extra olivolja för fin smak.

    🍅 2.

    spanska smårätter recept

    Smaka av med salt. Låt oliverna ligga i marinaden över natten, så är det bara att ställa fram på tapasbordet dagen efter.

    Du behöver:

    • 1 burk svarta oliver med kärnor
    • 1 burk gröna oliver
    • 1/2 röd paprika

    Till marinaden:

    • 1 dl vitt vin
    • 3 msk olivolja
    • 2 vitlöksklyftor
    • 2 krm salt
    • 1 krm svartpeppar

    Gör så här:

    • Till marinaden: Blanda vin och olja i en kastrull.
    • Skala och pressa ner vitlöken i kastrullen.
    • Salt och peppra och låt koka upp.

      Marinerade i olivolja och sherryvinäger samt smaka av med salt och peppar. 

      5.